Farklılık Sevenler...Portakallı Fındıklı Sütlaç

 

      Değişik lezzetler denemeyi,denetmeyi seviyorum.Bizim ailece en sevdiğimiz tatlımız Portakallı Fındıklı Sütlaç...Kesinlikle denemeye değer bence..Biraz Acı Badem kurabiyesi tadına benzetiyorum ben ;) Bir de 3 yaşına kadar çocuğunuza kuru yemiş yediremediğimizi düşünürsek,oldukça besleyici bir tatlı.Ayrıca fındık yerine sevdiğiniz başka yemişleri kullanarak,özgünleştirerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz;)






Malzemeler :

• 1 litre süt (Kesinlikle günlük süt ile daha lezzetli oluyor)
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu (bunun yerine 1 gece önceden 1 çay bardağı pirinci sıcak suda bekletip sabah blender'dan geçirip kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Yapılışı :

     Sütün yarısı ve fındığı beraberce yarım saate yakın özdeşleşene kadar pişiriyoruz.Ayrı bir tencerede yumuşayıncaya kadar pirinci pişiriyoruz.Daha sonra pişirdiğimiz pirinci,sütün kalan yarısını da fındıklı karışıma ekliyoruz.20-25 dk kadar pişirdikten sonra portakal kabuklarını ve şekerini ilave ediyoruz.Sonrasında ılık suda çözdüğümüz pirinç unumuzu yada bahsettiğim ev yapımı pirinç unumuzu ekliyoruz(1 gece önceden 1 çay bardağı pirinci sıcak suda bekletip sabah blender'dan geçirip kullanabilirsiniz).10 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.İsteğe göre vanilya ekleyebilirsiniz. Kaselerimize koyup soğumaya bırakıyoruz.Rengi tam beyaz değil biraz krem rengi oluyor.Lezzeti harika ama.
Denemeye değer...

Afiyet Olsun....